GELATO MUSEUM

Storia cultura e tecnologia del gelato
http://gelatomuseum.com/

Inaugurato a settembre 2012, il Gelato Museum Carpigiani è centro culturale d’eccellenza per la comprensione e l’approfondimento di Storia, Cultura e Tecnologia del Gelato Artigianale e delle professionalità di coloro che lo hanno trasformato nel corso dei secoli.

Dalle origini ad oggi, è un percorso interattivo su 3 livelli di lettura: l’evoluzione del gelato nel tempo, la storia della tecnologia produttiva e dei luoghi e modi di consumo del gelato.
All’interno del museo, su oltre 1000 metri quadrati, trovano spazio 20 macchine originali, postazioni multimediali, 10.000 fotografie e documenti storici, preziosi strumenti ed accessori d’epoca ed inedite video-interviste.
Il Gelato Museum sorge presso la sede Carpigiani ad Anzola dell’Emilia, all’interno di ex spazi industriali ora convertiti in una struttura innovativa per lo studio e l’approfondimento della storia del Gelato Artigianale.

Inaugurated in September 2012, is a center of cultural excellence dedicated to the understanding and study of the history, culture, and technology of gelato and the expertise of the innovators who drove its evolution over the centuries.

From its origins to today, the museum features an interactive tour that highlights three principal themes regarding gelato: the evolution of gelato over time, the history of production technology, and the places and ways it is consumed.
The museum’s 1000 square meters are home to 20 original machines, multimedia presentations, 10,000 historical images and documents, precious tools and accessories, and original video interviews.
The Gelato Museum is located in the Carpigiani headquarters at Anzola dell’Emilia, within an industrial space which has been transformed into an innovative structure dedicated to the study and analysis of artisan gelato’s history.