Accogliamo con molta simpatia, credendo possa essere una proposta anche molto interessante, l’invito di Diego Celotto a stilare un Decalogo della Gelateria Artigianale di Qualità.
Come suggerito dallo stesso Celotto la proposta è aperta a proposte e modifiche.
Così “provoca” ogni gelatiere artigianale il nostro chimico esperto in gelateria:"Poiché nessuno ne parla - Maestri dove siete?", chiedeva, invano, Diogene (…) - farò da apripista per quello che sarà la nuova vision della Gelateria Artigianale di Qualità."
Il Decalogo della Gelateria Artigianale di Qualità
In questa Gelateria Artigianale sono utilizzati/e:
In questa Gelateria Artigianale NON sono utilizzati/e:
ll testo proposto è di Diego Celotto, in collaborazione con www.articagel.it
Per maggiori informazioni scrivi all'autore >
Una cosa molto importante, la collaborazione
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