 Qualità costruttiva e scelta accurata dei materiali: non utilizziamo truciolare 3 punti specifici per capire la filosofia costruttiva della Zambon Frigotecnica nella realizzazione di arredamenti su misura per gelaterie, pasticcerie e affini:
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Quanto costa aprire una gelateria oggi?  fase di pre-montaggio presso la falegnameria di Zambon Frigotecnica È una domanda frequente che non prevede una risposta banale, per ciò, in questo questo contributo, non ci preoccuperemo di fornire un’idea dei costi, ma cercheremo piuttosto di aiutare il lettore a capire l'importanza di spendere i propri soldi in modo oculato e mirato.
Le temperatrici per il mondo del cioccolato della Serie K Evo Duo (K12, K24, K50) del nostro partner commerciale Bravo S.p.a. sono macchinari dalle prestazioni eccezionali.  Bravo è sempre a fianco del professionista e per questo progetta le sue attrezzature pensando alle esigenze dello stesso. Le temperatrici della serie K sono state studiate per permettere di realizzare la tempera professionale del cioccolato di qualità in modo semplice e veloce. Alcuni punti di forza di queste attrezzature sono:
Il gelato artigianale protagonista di SIGEP – The Dolce world Expo. La manifestazione, che si terrà dal 21 al 25 gennaio 2023 in Fiera a Rimini, dedica alla filiera del gelato ben 12 padiglioni.  SIGEP è una delle più importanti fiere di settore per il gelato artigianale e l'industria del gelato. È organizzato da Italian Exhibition Group e si svolge ogni anno presso la Fiera di Rimini in Italia. L'evento riunisce professionisti ed esperti del settore provenienti da tutto il mondo per presentare gli ultimi prodotti, le tendenze e le innovazioni nel settore del gelato artigianale.
Il gelato artigianale in Germania è un'amata tradizione. Alcuni dati economici danno l’idea di quanto i tedeschi amino questo prodotto: un’economia con oltre 3 miliardi di euro e un consumo medio annuo compreso tra 6 e gli 8 chili a persona. Le famiglie tedesche hanno quasi una ossessione per il gelato che definisce la loro dieta, ed è un punto culminante di quasi ogni giorno, soprattutto in estate.  Nell’1800 gli italiani non hanno solo portato una delle cucine più amate in Germania, ma hanno portato anche il dessert preferito dai tedeschi: il gelato artigianale.
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