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Dal ritorno alla quotidianità alla scoperta del gelato che fa bene Settembre porta sempre con sé un senso di ritorno: le scuole riaprono, le città tornano a riempirsi di voci e di traffico, e la quotidianità riprende il suo ritmo. È un mese di ripartenze, di progetti che si rimettono in moto dopo la pausa estiva.
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Nel cuore dell’estate, mentre l’Italia si rinfresca, i gelatieri tengono accese le macchine e gli occhi sul futuro Lo dicono i meteorologi: l’Italia è bollente, più ancora del solito. Temperature che sfiorano i 40 gradi, turisti ovunque, città d’arte prese d’assalto. L’aria è ferma, l’asfalto scotta, le ombre non bastano più. E allora cosa fanno gli italiani? Si rifugiano dove il freddo è di casa: in gelateria.
Con l’arrivo del Sigep di Rimini, è stata pubblicata anche quest’anno la tanto attesa "Guida gelaterie d'Italia" del Gambero Rosso, giunta alla sua nona edizione. Un appuntamento immancabile per gli amanti del gelato artigianale, che celebra l’eccellenza e il talento dei maestri gelatieri italiani.
Il mondo della gelateria sta vivendo una vera e propria rivoluzione tecnologica grazie all'avvento delle macchine da gelato 4.0. Questi strumenti innovativi non solo semplificano il lavoro dei professionisti del settore, ma offrono anche nuove opportunità per migliorare la qualità del prodotto, ottimizzare i processi e rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta e informata.
Chi l’ha detto che il gelato è un piacere estivo? Anche in inverno, questo dolce versatile si presta a mille interpretazioni, diventando il protagonista perfetto per arricchire le tavole delle feste. E non solo per il gusto: il gelato ha anche benefici nutrizionali che lo rendono adatto a tutte le stagioni, compreso il periodo natalizio. Scopriamo insieme perché il gelato non va mai messo in pausa, e lasciati ispirare da tre ricette originali per rendere unico il tuo Natale. Il gelato d’inverno: una scelta vincente
È tempo di sfatare un mito: mangiare gelato in inverno non fa male. Il nostro corpo è perfettamente in grado di bilanciare la temperatura interna, e un alimento freddo non è causa di malanni stagionali. Anzi, il gelato è una coccola che può dare energia, buonumore e persino qualche beneficio in più: |
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