 L’estate è alle porte, e con lei arriva il momento più intenso per ogni gelateria. Clienti in fila, ritmi serrati, caldo torrido: tutto deve funzionare alla perfezione. Ma sei sicuro che il tuo laboratorio sia pronto a reggere il carico di lavoro?
Una manutenzione preventiva, eseguita nei tempi giusti, ti permette di lavorare con tranquillità e di evitare spiacevoli imprevisti proprio nei giorni più frenetici. Ecco 5 controlli tecnici fondamentali da fare prima dell’alta stagione.
0 Comments
 Nel mondo della gelateria artigianale, innovare è fondamentale per distinguersi. Ecco perché Zambon Frigotecnica, da sempre attenta a soluzioni tecnologiche all’avanguardia, propone lo Spaghetti Gelato System del nostro partner commerciale Bravo S.p.A.: una macchina compatta, performante e ideale per dare forma a gelati inediti e sorprendenti.
Dal banco alla multifunzione: l’evoluzione della Zambon Frigotecnica tra tradizione e innovazione15/5/2025 C’è una linea continua che unisce la storia di Zambon Frigotecnica al mondo delle attrezzature professionali per gelateria, pasticceria e ristorazione. Un legame profondo, che affonda le sue radici negli anni settanta, quando Elio Zambon, già esperto nel settore degli impianti frigoriferi, fonda nel 1974 la Frigotecnica Zambon a Vittorio Veneto. In un piccolo laboratorio artigianale, cominciano a prendere forma i primi banchi per gelateria, realizzati su misura, per un mestiere che in quegli anni si stava trasformando da arte manuale a vera e propria professione strutturata.  Guido ed Elio Zambon nello show-room della Zambon Frigotecnica Nel 1978, con l’ingresso del fratello Guido, la realtà cresce: l’officina si amplia, arrivano nuovi collaboratori, e accanto alla manutenzione e alla riparazione si avvia la vendita di attrezzature frigorifere. È l’inizio di un’evoluzione che accompagnerà l’azienda per i successivi cinquant’anni, sempre fedele alla missione iniziale: offrire soluzioni su misura, affidabili e innovative per i professionisti del gusto.
Con oltre 50 anni di esperienza, Zambon Frigotecnica non si limita a fornire arredi su misura e attrezzature di alta qualità per gelaterie, pasticcerie e bar.  Da sempre, mettiamo al centro del nostro lavoro l’assistenza post-vendita e post-allestimento, un servizio fondamentale che molti scoprono solo quando si presenta un problema.
 La qualità come valore fondante
Quando parliamo di qualità, spesso la associamo immediatamente a prodotti e materiali eccellenti, a macchinari affidabili e a lavorazioni impeccabili. Tuttavia, la qualità non è solo questo. Non è un elemento isolato che caratterizza un singolo aspetto dell’attività di un pasticciere o di un gelatiere. La qualità è un percorso, una filosofia che si intreccia con ogni fase della produzione e della gestione, ed è il risultato di una scelta consapevole e costante. |
NewsZAMBON FRIGOTECNICA Guarda o scarica il nostro profilo aziendale:
Categorie
All
ContattiArchivio
May 2025
|
RSS Feed
