Curato il locale, curato il prodotto: la gelateria artigianale Il Fiorgelato

30/6/2021

La ditta Zambon Frigotecnica si è fatta portavoce delle esigenze dei proprietari della gelateria artigianale “Il Fiorgelato” per lo sviluppo del nuovo negozio nel centro urbano di S. Lucia di Piave in provincia di Treviso.

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Le nuove richieste d’intervento riguardavano il rinnovo del locale e la caratterizzazione esterna dell’anonimo edificio residenziale degli anni ‘60, il cui valore aggiunto era l’area scoperta a disposizione, che non era stata mai valorizzata, e la collocazione dell’esercizio in un punto ad alta attività del tessuto urbano di S. Lucia di Piave.

Per la prima parte, il rinnovo del locale, potremmo dire che abbiamo prodotto un arredamento classico, anche se originale nei suoi decori, volto a dare un’immagine caratterizzata in ogni sua parete con l’utilizzo di boiserie perimetrale in materiali e colori tradizionali, che trasmettono il messaggio “l’abito fa il monaco”, alias “curato il locale curato il prodotto”.

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Il secondo problema da risolvere riguardava la valorizzazione dell’area esterna con il problema della gradinata a due alzate e l’intreccio dei vari percorsi urbani che interferivano con l’area privata complanare, con il marciapiedi pubblico, sede anche della pista ciclabile.

Dopo una rapida analisi dei percorsi pubblici della residenza, l’architetto Manzoni ha sviluppato una soluzione che doveva garantire diverse esigenze:

separare in maniera netta i percorsi privati di accesso alla residenza (auto e pedonali);
i percorsi pubblici pedonali e ciclabili non dovevano “sbordare e interferire” con l’area scoperta di pertinenza della clientela che sosta a degustare i prodotti;
creare all’esterno un “continuum” della gelateria interna con una precisa delimitazione protetta dell’area pertinenziale.

La quadratura del cerchio è stata trovata con la creazione di un plateatico rialzato di 38 cm. rispetto al marciapiedi, dotato di una rampa per l’accesso ai diversamente abili sul fronte principale, sviluppata e inclinata verso l’interno (per facilitare l’acceso carraio sul lato sx).

Sempre nel fronte principale una larga gradinata con tre comode alzate intercetta il flusso di persone provenienti dalla strisce pedonali.

Di fatto si è concepito un’area rialzata trapezoidale rettangolare definita nei suoi lati con posti a sedere continui, interrotti da fioriere di varie forme con dimensioni importanti.

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Per il sistema plateatico si è utilizzato un rivestimento dogato in legno composito marrone, con fioriere in lamiera preverniciata effetto Corten, coordinato con le doghe composite delle panche e del pavimento.

L’ultimo intervento prospettico ha interessato i tre setti esterni con il loro rivestimento in legno grigio chiaro, con elementi di diverso spessore in contrasto con il colore scuro del plateatico. I rivestimenti sono stati utilizzati per ospitare sulle inbotti le fini lampade lineari a led, per creare un’efficace ma discreta illuminazione delle vetrine della gelateria.

Ancora una volta, con perfetta sinergia di squadra, siamo arrivati ad un interessante risultato d’arredamento su misura.

Il team composto dalla Zambon Frigotecnica, dall’architetto Luigi Manzoni, che in sinergia con la designer Barbara Magoga ha firmato tra i locali più belli ed efficienti realizzati dalla nostra azienda , la ditta Iniziative SANT (per il contributo alla realizzazione artigianale esterna), ha potuto soddisfare professionalmente la Committenza che, grazie alla disponibilità e sensibilità alle soluzioni proposte, ha permesso di realizzare un progetto interessante, funzionale ed accogliente: l’“abito perfetto per il nostro monaco”.

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