Storytelling del gelato artigianale: come raccontare la tua storia nei social network

Siamo tutti storyteller, e lo siamo già da piccoli in modo totalmente inconscio. Lo siamo stati ogni volta che, ai tempi della scuola, abbiamo inventato delle scuse per evitare un’interrogazione, ogni volta che abbiamo raccontato ai nostri amici le vacanze trascorse al mare e lo siamo ancora oggi quando leggiamo le fiabe ai bambini per farli addormentare.

Foto di RitaE da Pixabay

Parola d’ordine: emozionare

Lo storytelling fa parte della nostra quotidianità ed è a tutti gli effetti una tecnica di
persuasione che sfrutta la narrazione per convincere qualcuno a fare qualcosa. Ma per capire bene cos’è lo storytelling e come funziona è sufficiente analizzare l’effetto che hanno le storie sulle persone.

In genere tutte le tipologie di racconti, da quelli più divertenti a quelli strappalacrime, sono in grado di coinvolgere emotivamente i soggetti che li stanno ascoltando, stimolando sensazioni, emozioni e riflessioni, e spingendoli ad immedesimarsi nei protagonisti della storia. Ed è proprio questa la chiave vincente dello storytelling: suscitare le emozioni attraverso la narrazione di una storia. 

Si tratta, quindi, di un nuovo modo di parlare agli utenti in cui il coinvolgimento emotivo consente di stabilire una sintonia tra il consumatore e il contenuto del messaggio, creando una sorta di empatia con l’azienda o il brand, e stabilendo una relazione tra le due che va ben oltre il semplice acquisto del prodotto ma che si trova radicato più in profondità. 

Con lo sviluppo dei social network, lo storytelling è diventato una tecnica di comunicazione sempre più vitale soprattutto per tutte quelle aziende che desiderano emergere nel web differenziandosi dai competitor. 

Sfruttare lo storytelling nei social network significa creare coinvolgimento negli utenti ed emozionarli attraverso la narrazione e l’utilizzo delle storie.

Nello storytelling non si parla di prodotto

Per uno storytelling efficace bisogna partire dal presupposto che non tutte le storie sono interessanti e proprio per questo, è importante comprendere che la storia da raccontare non può essere quella della tua attività o del tuo prodotto, ma deve essere quella dello spettatore.

Mi spiego meglio: una storia è convincente e interessante quando è in grado di suscitare curiosità ed immedesimazione; riportare semplicemente i benefici del tuo gelato artigianale o elencare la storia e la tradizione dei tuoi fornitori vuol dire guardare solo a te stesso, e non ai tuoi clienti o follower, correndo il rischio di annoiarli e di perderli. 

Infatti, le persone non sono interessate al tuo prodotto o alla tua storia, ma
esclusivamente ai benefici che possono trarre dalla tua offerta, non solo in termini materiali ma anche emotivi.

Cerca di coinvolgerle emotivamente, esteticamente e intellettualmente per poter far emergere la tua attività dalla marea di informazioni e prodotti tutti uguali a cui le persone vengono quotidianamente esposte.

Puoi catturare l’attenzione, stimolare l’interesse e suscitare emozioni

Una narrazione efficace deve coinvolgere sia la parte razionale che quella emozionale del lettore. Ma come si riesce ad attirare l’attenzione delle persone e, soprattutto, ad emozionarle?

Prima di tutto, cambiando il focus della comunicazione. 

Negli ultimi anni, i grandi brand di livello internazionale hanno modificato le loro strategie di marketing stravolgendo la loro immagine agli occhi del pubblico e trasformandosi sempre meno in produttori di beni e servizi per diventare sempre più narratori di storie ed esperienze. 

Ad esempio: Red Bull non vende energy drink, ma avventura e adrenalina; Starbucks non vende caffè, ma un rifugio per i millennials; Coca Cola non vende bibite gassate, ma l’unione familiare.

Le aziende hanno cambiato il focus della loro comunicazione passando dal prodotto alle emozioni che questo genera. Ogni azienda ha una storia da raccontare, e farlo nel settore del food è ancora più semplice.

​Sì, perché il cibo è già di per sé emozionante, anche solo l’utilizzo delle materie prime, la lavorazione e la creazione del prodotto finale diventano una storia che gli utenti vogliono conoscere. Anche perché si sa, il cibo ormai non ricopre più il significato funzionale del “nutrirsi” ma è diventato espressione a sé: cibo significa condivisione, unione, amore, amicizia, solidarietà, divertimento, etc.

Foto di Tumisu da Pixabay

Storytelling e social

Facebook, YouTube e meglio ancora Instagram si prestano molto alla realizzazione di strategie di storytelling grazie al ruolo predominante che ha la parte visual di immagini e video al loro interno. 

Ad attirare l’attenzione dell’utente è il contenuto, soprattutto quando è “in movimento”; non a caso i video e i post basati sul racconto visivo (visual storytelling) riescono a catturare l’attenzione degli utenti risultando, appunto, più performanti. 

La comunicazione attraverso immagini è immediata perché trasmette delle sensazioni attraendo l’occhio degli utenti. Prima di vedere nel dettaglio gli strumenti di storytelling messi a disposizione dai vari social network, è importante comprendere al meglio come farlo. Di seguito alcune linee guida per avere ben chiaro quale dev’essere la strada da percorrere per fare storytelling.

•  Definisci gli obiettivi
  Qualsiasi strategia di marketing tu voglia realizzare, non può essere in nessun caso improvvisata. Se decidi di fare storytelling devi avere ben chiari quali sono i tuoi obiettivi ovvero cosa vuoi ottenere da tutto questo. Lo scopo è sempre quello di creare empatia. Come per qualsiasi strategia, gli obiettivi devono essere definiti, realistici, misurabili e realizzabili.
  
  
• Individua il tuo cliente ideale
  Esattamente come nella vita reale in cui non si può piacere a tutti, anche nei social non ci si può rivolgere a tutti e, allo stesso modo, una strategia di storytelling non può andare bene con chiunque indistintamente. Ecco perché devi individuare il tuo cliente ideale e strutturare la comunicazione su di lui, sui suoi bisogni e desideri. Anche se le storie che si possono raccontare sono infinite, l’importante è lanciare dei messaggi comprensibili e coerenti con il proprio pubblico.
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• Racconta la tua storia, non il prodotto
  Il prodotto o servizio offerto da un’azienda non deve essere mai il protagonista assoluto ma dev’essere un contorno della storia raccontata. Bisogna parlare di emozioni, mostrare situazioni coinvolgenti e in tutto questo i prodotti devono essere spostati in secondo piano. Concentra la tua comunicazione sulle sensazioni che il tuo gelato fa provare alle persone come gioia, amore, amicizia, familiarità, etc.
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• I valori aziendali
  Una comunicazione di successo è basata sulla condivisione degli elementi che rendono unica l’attività e che la distinguono dalle altre. Grazie allo storytelling puoi dare spazio ai tuoi valori, raccontare l’unicità dei tuoi principi e trasformarli in un punto di forza in modo che gli utenti poi si possano affezionare a te.

 

• Misura e analizza i risultati
  Per comprendere se la strategia ha funzionato o meno è indispensabile analizzarne i risultati e confrontarli con gli obiettivi precedentemente identificati ed, eventualmente, “aggiustare il tiro”. 

Lo storytelling su Facebook

Su Facebook l’attività di storytelling inizia fin dalla creazione della pagina e, nel dettaglio, già dalla compilazione dei campi base come le informazioni e l’immagine di copertina. Facebook continua ad evolversi velocemente e mette a disposizione strumenti sempre nuovi per la creazione di strategie di storytelling tra cui:

• Sidebar “Our Story”: posizionata all’interno della sezione “informazioni” della pagina Facebook, la sidebar funge da vero e proprio minisito ed altro non è che uno spazio in cui poter raccontare la propria storia aziendale in maniera intelligente e diretta.
  
  
• Stories e video: i video e le dirette live coinvolgono maggiormente il pubblico regalando agli utenti un diverso tipo di intrattenimento, più dinamico; nel tempo è di- ventato alquanto evidente come Facebook stia puntando molto su questo formato. I video consentono di creare un legame diretto con il pubblico, stimolare le interazioni e raccontare in modo più realistico e veritiero la propria storia. Certo, si tratta di un formato che richiede più tempo ed energie ma che sicuramente può dare risultati più importanti.
  
  
• Unità carosello: con questo formato puoi pubblicare da 3 a 5 immagini o video andando a modificare per ciascuno i relativi titoli e call-to-action; il formato carosello è ideale per chi vuole raccontare una storia attraverso l’uso delle immagini e dei video ad esempio per mostrare le varie fasi per la preparazione di una coppa gelato fatta a casa, oppure gli step da seguire per partecipare ad un concorso, o ancora una selezione di gusti di gelato speciali disponibili esclusivamente per quel giorno, etc.
  
  
• Facebook Canvas: è lo strumento (tool) creato da Facebook per la realizzazione di una strategia di storytelling interattiva e dinamica. I Facebook canvas sono in grado di unire video, foto, testi, grafiche e call-to-action in un unico formato, studiato appositamente per catturare l’attenzione dell’utente e coinvolgerlo, soprattutto da mobile.
  
  
• Traguardi: utilizza questa sezione per raccontare la storia della tua azienda attraverso la descrizione cronologica degli eventi più importanti che l’hanno resa tale come ad esempio l’anno di apertura, anniversari, concorsi, nuove sedi, novità importanti, premi, etc. Arricchisci tutti i tuoi “traguardi” con delle foto e fai percepire il valore di quello che hai da offrire a chi ti segue.

Instagram

Fare storytelling su Instagram significa sfruttare la potenza delle fotografie, abbinandola alla forma di micro-blogging e ai giusti hashtag. I fattori, mixati insieme e nel modo corretto, possono fornire grandi risultati. Esattamente come per Facebook, lo storytelling comincia dalle informazioni di base e prosegue attraverso le nuove forme di contenuti digitali. 

• La biografia: uno spazio di 150 caratteri per descrivere chi sei, cosa fai e perché le persone dovrebbero seguirti e sceglierti. Utilizzare in questo spazio l’hashtag ufficiale della tua gelateria per invogliare gli utenti a creare dei contenuti, utilizzare le emoji e inserire delle CTA (Call-To- Action) per indirizzare gli utenti verso specifiche azioni sono il primo passo per una bio di successo.

• Le immagini: utilizza immagini per creare una storia originale in grado di sorprendere il pubblico; edita foto in linea con lo stile e la personalità della tua attività e abbinale a una didascalia interessante.

• Gli hashtag: non sottovalutare la potenza degli hashtag nello storytelling; se scelti con cura ti consentono di aumentare la copertura dei contenuti, di essere trovato facilmente dagli utenti e di rappresentare in modo unico la tua attività. Crea un tuo hashtag personalizzato, invita gli utenti ad utilizzarlo in cambio di un piccolo omaggio o di una ripubblicazione. 

 

• Le stories: la forza delle Stories riguarda il fatto che possono essere totalmente slegate dalla strategia di pubblicazione grazie alla loro durata limitata (dopo 24 ore si cancellano automaticamente). Utilizza le storie per condividere immagini e video di alta qualità, consigli utili e messaggi chiari. Nelle storie viene premiata la spontaneità e la genuinità; sfrutta lo strumento anche per porre domande e capire i gusti preferiti dai clienti. Insomma, con le Instagram stories puoi veramente sbizzarrirti!

3 consigli per lo storytelling nei social

Fare storytelling è importante per coinvolgere la propria community; Facebook e Instagram infatti negli ultimi anni hanno continuato ad evolversi rapidamente mettendo a disposizione strumenti sempre nuovi e dinamici.

• Comincia subito
  Non attendere che la tua gelateria sia funzionante e operativa (magari dopo le ferie invernali) per pubblicare dei contenuti. In realtà, realizzare contenuti mentre non si è ancora operativi ti permette di creare attesa e di attirare l’interesse degli utenti. Sfrutta le immagini dei lavori in corso e condividile con il tuo pubblico per descrivere come sta cambiando il locale e mostrare in anteprima i risultati o le novità della stagione.

 

• Condividi le foto dei tuoi follower
  Sfrutta le foto che gli utenti scattano con i tuoi prodotti andando a ricondividerle. Questa strategia di storytelling è interessante per due motivi: ti permette di avere immagini spesso molto belle (ad esempio di un cono gelato al tramonto) e, dall’altro, ti consente di creare interazione con i tuoi follower.

• Racconta il “dietro alle quinte”
  Alle persone piace conoscere come avvengono alcune preparazioni, quali ingredienti utilizzi per creare il tuo gelato. Sfrutta questa curiosità per raccontare cosa accade in laboratorio e quali sono i passaggi necessari alla creazione del tuo prodotto. Condividi anche i momenti che riguardano i tuoi dipendenti, dalle riunioni alle serate di lavoro concluse in compagnia. Chi vi segue si sentirà coinvolto e comincerà a conoscervi per quello che siete veramente e ad apprezzarvi.

ll testo proposto è a cura di di Roberta Borlina della rivista Gelato Artigianale

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